なお後ほど、写真を使って分かりやすく説明します。 サンマの骨を取る手順 焼く前に、エラと尻尾の2箇所に切り込みを入れる。 骨はそのままにして、まわりの身だけを切る。 （切る部分は、上の写真を参考にしてください。 ） 塩を振って普通に焼く サンマ水揚げ、今季も厳しく 過去最低の昨年下回る 天候不良も影響 花咲港に水揚げされるサンマ。 10月に多かったしけなどの影響で漁獲が伸びなかった=21年9月日、北海道根室市 全国さんま棒受け網漁業協同組合（全さんま、東京都）は10日、10月末 サンマ漁獲量、過去最低 漁場遠く、昨年同期の7割 21年11月10日 1913 全国さんま棒受網漁業協同組合（東京）は10日、10月末までの全国のサンマ漁獲量が過去最低となる9440トンだったと発表した。 これまでの過去最低だった昨年同期の1万2913トンの73％に
サンマ不漁なのに外食産業が 生サンマ を提供できるワケ Close Up Enterprise ダイヤモンド オンライン
